Tiramisu au chocolat

Une petite recette pour les gourmands et les gourmandes , un petit tiramisu au chocolat à ma façon .

1) Liste des ingrédients pour 8 personnes  :

• 3 oeufs
• 60 g de sucre
• 500 g de mascarpone
• 1 doigt de rhum
• 2 sachets de gâteaux à la cuillère
• 50 à 60 g de chocolat noir à 70 % en morceaux et un peu d'eau

2) Liste des ustensiles :

• 1 maryse
• 1 batteur éléctrique
• 1 fouet
• 1 verre mesureur
• 1 bol
• 2 saladiers
• 1 plat

3) Préparation :

➤ Mettre les gâteaux à la cuillère dans votre plat. 

➤ Cassez les 3 oeufs en séparant les blancs et les jaunes.

➤ Mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre, battez le mélange jusqu'à celui ci blanchisse dans un saladier.

➤ Ajoutez le mascarpone au mélange jaunes d'oeufs sucre et battez énergiquement au fouet.

➤ Montez les blancs en neige au batteur électrique dans l'autre saladier.

➤ Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange oeuf, mascarpone.

➤ Faire fondre le chocolat en morceaux avec un peu d'eau au micro onde (40 s voir plus).

➤ Séparez en deux la crème. 

➤ Dans le premier saladier ajoutez un doigt de rhum à la première partie de la crème et mélangez.

➤  Dans le deuxième saladier ajoutez le chocolat fondu à la deuxième partie de la crème et mélangez.

➤ Au dessus de vos gâteaux à la cuillère mettre une couche de crème au rhum, rajoutez une couche de gâteaux à la cuillère et terminez par la couche de crème au chocolat.

➤ Filmez votre plat et mettez le au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Bon appétit !😋

xoxo

christelle