Un gâteau pas comme les autres

↳Hello , comme certaines me l'ont demandé,  je viens vous proposer une recette que l'on se transmet de génération en génération et j'avais envie de vous la partager.

⇒Chaque année au lieu de faire la galette des rois, ma maman nous préparait un gâteau pas comme les autres : la fouace.

↬Pour cette recette il vous faut : 

↣Pour 12 personnes 

• 1kg de farine
• 3 oeufs 
• 250 g de beurre fondu
• 30 g de levure de boulanger 
• 30 cl de lait tiède
• 1 pincée de sel 
• 120 g de sucre
• Sucre vanillé ou 2cs d'eau de fleur d'oranger

➢Delayer la levure dans le lait,

➢ Placer la farine dans un saladier,  faire une fontaine et casser les oeufs et mélangez, 

➢ Ajoutez la levure, le sucre, le beurre fondu, le sel, la fleur d'oranger.

➢ Pétrir la pâte à la main ou à l'aide d'un robot et formez une boule,

➢ Laissez gonfler la pâte pendant deux heures à température ambiante 

➢ Formez une couronne en soudant les 2 bouts sur un plan de travail fariné 

➢ Mettre au four 15 à 20 minutes au four  200 degrés 

↬Surveillez la bien et dès qu'elle est dorée.  Sortez la.

↬Sinon un peu comme la mienne 😃

↬Parfait pour le petit déjeuner du matin avec le café. ....

Xoxo

Christelle